堺市立新金岡東小学校

5月10日(月) 本日の献立とコッペパンの話

公開日
2021/05/10
更新日
2021/05/10

給食

 本日の献立は,コッペパン,ミルク,和風スパゲティ,じゃが芋の米粉グラタンの4品です。
 コッペパンは大正時代パン職人田辺玄平(たなべげんぺい)がアメリカでパン作りの修業したのち帰国し作った日本独自のパンです。戦前,軍の食事として提供されていましたが,戦後米飯に比べて設備が不要なこと,値段が安いことから学校給食で提供されることになりました。今ではジャムパンなどの菓子パンや焼きそばパンなどの総菜パンなどで利用されています。