今日の給食は
・ミニパン
・揚げパン
・牛乳
・太平燕（タイピーエン）
・肉団子のケチャップ煮

太平燕（タイピーエン）は明治時代に中国福建省から熊本県に伝わったといわれています。燕の巣の代わりに揚げたゆで卵、フカヒレの代わりに春雨を使って作り、お祝いなどの特別な日に食べる料理とされていました。給食では、ゆで卵の代わりにうずら卵が入っています。

１月の食育動画は「お正月」です。