今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・かぼちゃのみそ汁
・切干大根のごまネーズ
・いわしのみりん干し

かぼちゃを割ってみると、中はあざやかなオレンジに近い黄色をしています。カロテンという色素がこの色の正体です。また、カロテンには、体の調子をととのえる働きがあります。
かぼちゃは、むかし、外国から九州へ伝わったのが始まりです。南方から伝わった瓜なので「南瓜」とも呼ばれます。