大豆で作られる食品のお話です。福泉小の栄養教諭の先生による食育学習です。
煮豆、いり豆、きな粉、豆腐、納豆、みそ、しょうゆ、枝豆、もやしはどうやってできているか、みんなで考えました。
しょうゆやみそのできかたを考えるのは難しかったようですが、「つぶして四角いケースに入れて冷やす」「つぶしてゆでる→くさくしてつぶす」など近い想像ができていました。