今日の給食は、

・ミニコッペパン

・牛乳

・ミートスパゲティ

・アスパラサラダ　でした。

ミートスパゲティは、トマトの酸味をとばし、甘みのある仕上がりになりました。

家庭でスパゲティを作るのと同じように、ソースを作る隣でスパゲティを下茹でし、ソースの釜に投入していきます。

スパゲティが入ると一気に混ぜる手が重くなりますが、「スパテラ」という大きなしゃもじを使って一生懸命に作ってくださいました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・団子汁

・さばのごまみそ焼き

・小松菜とひじきの炒め煮　でした。

団子汁には、立派な昆布と削り節でとった出汁を使用していて、子どもたちからも「おいしい！」という嬉しい言葉をいただきました。

さばのごまみそ焼きは、ごはんに合うメニューです。

おかずが３品でしたが、ごはんの残量が無いクラスもありました！

３年２組さんでは、食事のマナーのお話をしたところだったので、早速、食べる姿勢や食器の場所を意識して食べてくれていました♪

給食室のようすです♪

かきあげは美味しく仕上がるように、粉をふるいいれ、均一に混ぜていきます。

たくさんの量の食材を混ぜるのは、とっても大変な作業ですが、きれいに混ぜてくれました♪

揚げるときの温度の調整や、出来上がった熱々のかきあげを食缶に入れた後も、蓋を少しあけて蒸気を逃がしてあげることもサクッとしたかきあげになるポイントです！

かきあげを作る隣では、９９０人分のうどんの検品をしていました。量がたくさんですね！

・ごはん

・牛乳

・わかめうどん

・かきあげ　でした。

今日のかきあげは、今が旬の空豆入りでした。

かきあげにすることで、空豆が苦手な人も食べやすく、子どもたちもよく食べてくれました！

空を向いて成長することで知られる空豆ですが、食べ頃になると下を向くそうです。

鮮やかできれいな緑色の空豆、旬の味を楽しみました♪

・ごはん

・牛乳

・おでん

・小松菜と豚肉の煮びたし　でした。

おでんには、冬野菜の大根の代わりにじゃがいもが入っていました。

じゃがいもは煮崩れずに中までしっかり味がしみるように、調理員さんが上手に作ってくれたので、おいしかったですね♪

小松菜と豚肉の煮びたしも、ちょうどいい味付けで、野菜が苦手な子どもたちにも食べてもらいたいですね～と調理員さんと話していました。

野菜もしっかりと食べて元気に過ごしてくださいね！

１枚目は、給食委員会さんのお仕事の様子です♪

給食をとりにきたクラスの交通整理や、服装などを確認してくれています。

２、３枚目は、３年生の給食の様子です♪

今週の朝の時間に、３年生で食事のマナーについてのお話やクイズをしています。

給食の時間も姿勢やお椀の持ち方、お盆の上の食器の配置などを思い出して実践してくれていました！

ご家庭でも食事のマナーについて、ぜひお子さまと話題にしてみてください♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・豚汁

・お好み焼き　でした。

お好み焼きもソースも調理員さんの手作りです！

こんがりと焼きあがり、とても美味しかったですね。

豚汁は、昨日から楽しみにしてくれていた児童がいました。

最後の写真は豚汁のアクをとっている様子です。

豚肉やたくさんの野菜が入っているので、丁寧にアクをとり、豚肉のうまみや野菜の甘みのでた美味しい豚汁に仕上がりました。

給食を食べ終えた児童からも「豚汁おいしかった！」という声や「（大食缶が）空っぽになりました！」と嬉しい報告がありました♪

・ミニコッペパン

・牛乳

・ビーンズシチュー

・コーンソテー

・抹茶チョコチップケーキ　でした。

抹茶チョコチップケーキは、調理員さんの手作りです。

生地から作り、１つ１つカップに流し込んで焼き上げました。

オーブンから取り出すときには、ケーキ屋さんのようないい香りが漂い、みなさんに食べてもらうのを楽しみにしていました♪

抹茶を練りこんでいるので、苦手な児童もいれば、３年生では、「抹茶が苦いと思ったけど、甘くておいしかった！」という声もありました。

外側はサクッと、中はふわっとしていておいしかったですね♪

給食室のようすです♪

１、２枚目は、厚揚げのマヨソース焼きを作っているところです。

重ならないようにきれいに厚揚げを並べて、手作りソースをかけています。

３枚目からは、親子丼に入れる卵の準備をしているところです。

２５キロの卵を１つずつ異常がないか確認しながら割卵し、

ザルで濾したりしながら、きれいな溶き卵にして、釜に投入します。

ごはんにかけて、おいしくいただきました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・親子丼

・厚揚げのマヨソース　でした。

みそ汁に堺市産の小松菜を入れました。

みそ汁に入れてもみずみずしく、おいしかったですね♪

厚揚げのマヨソースは、マヨネーズ風ドレッシングととんかつソースを混ぜたソースを厚揚げにかけて焼きました。

たこ焼きやお好み焼きのような風味です。

親子丼は、卵がふわふわしていましたね。

おかずが３品だったこともあり「多かった…」という声もありましたが、「おいしい！」と食べてくれていました。