給食室のようすです♪

かきあげは美味しく仕上がるように、粉をふるいいれ、均一に混ぜていきます。

たくさんの量の食材を混ぜるのは、とっても大変な作業ですが、きれいに混ぜてくれました♪

揚げるときの温度の調整や、出来上がった熱々のかきあげを食缶に入れた後も、蓋を少しあけて蒸気を逃がしてあげることもサクッとしたかきあげになるポイントです！

かきあげを作る隣では、９９０人分のうどんの検品をしていました。量がたくさんですね！