今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・塩ちゃんこ汁

・さばのごまみそ焼き

・もやしの炒め煮

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・はりはりうどん

・かきあげ

・昆布の佃煮

でした。

はりはりうどんの「はりはり」は、水菜の食べた時の食感を表現しているそうです。

もともと「はりはり鍋」という料理があり、それには水菜と鯨肉が入っていたそうですが、現在は豚肉を使うことが多いようです。

給食のはりはりうどんには、水菜と豚肉の他に、大根、人参、えのき茸などが入っていて、具沢山で栄養もたっぷりです。

今日の献立は

・黒糖パン

・牛乳

・クマラスープ

・焼きウインナー

・野菜ソテー

でした。

堺市には姉妹都市がいくつかあり、その一つがニュージーランドのウェリントン市です。

今日は「姉妹都市献立」として、ニュージーランドの郷土料理の「クマラスープ」を紹介しました。

「クマラ」はさつまいもに似たニュージーランドの芋です。日本のさつまいもよりもあっさりとした味だそうです。

今日はクマラの代わりにさつまいもを使っています。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・どんがら汁

・鶏肉の里芋のさっぱり煮

・フルーツゼリー（りんご）

でした。

どんがら汁は、山形県庄内地方の郷土料理で、もともとは漁師さんが浜辺や船の上で食べていた料理だと言われています。

鱈を丸ごと味噌で豪快に煮込んだ料理で、食べると身体が温まる、冬にぴったりの料理です。

給食では、角切りにした身が入っています。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・焼きさばのみぞれがけ

・うの花

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・ハヤシライス

・じゃがいものチーズ焼き

でした。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・クリームスパゲティ

・ホットサラダ

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・豚汁

・いわしのかば焼き風

・福豆

でした。

今日は少し早めの「節分こんだて」です。

節分にいわしを食べるのは、鬼がいわしを焼くにおいが苦手とされているからです。

福豆は歳の数だけ食べるとよいといわれていて、子ども達も数を数えながら食べていました。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・すいとん汁

・鮭の風味焼き

・れんこんのきんぴら

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・豚肉と野菜のしょうが煮

・白菜とほうれん草のおひたし

・のりの佃煮

でした。