今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・はりはりうどん

・かきあげ

・昆布の佃煮

でした。

はりはりうどんの「はりはり」は、水菜の食べた時の食感を表現しているそうです。

もともと「はりはり鍋」という料理があり、それには水菜と鯨肉が入っていたそうですが、現在は豚肉を使うことが多いようです。

給食のはりはりうどんには、水菜と豚肉の他に、大根、人参、えのき茸などが入っていて、具沢山で栄養もたっぷりです。