今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・むらくも汁

・さばのごまみそ焼き

・キャベツと小松菜の炒め煮

でした。

「むらくも」とは、空に群がる雲のことをあらわしています。

溶いた卵が汁の中にうすく広がった様子が「むらくも」のように見えることから「むらくも汁」という名前がついたと言われています。

今日の献立は

・ミニパン

・揚げパン

・牛乳

・マカロニスープ

・ミートビーンズ

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・冬野菜カレーライス

・豆とひじきのサラダ

でした。

今日の「冬野菜カレーライス」には、いつものにんじん・たまねぎ・じゃがいもの他に、かぶ、カリフラワー・れんこんといった冬が旬の野菜が入っていました。

歯ごたえのよいれんこん、やわらかいかぶなど食感も楽しいカレーライスです。

冬野菜には、身体をあたためるはたらきのあるものが多く、また風邪を予防する効果のあるビタミンCを多く含む野菜が多いです。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・ワンタン

・中華風肉じゃが

でした。

今日の献立は

・コッペパン

・牛乳

・ミートボールクリームシチュー

・小松菜サラダ

でした。

今日のサラダに入っている小松菜とキャベツは堺市産のものです。

ウインナーやコーンを入れて食べやすい味にしています。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・ほうとう

・ひじきの甘煮

・小魚の佃煮

でした。

ほうとうは、山梨県の郷土料理です。小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」をみそ味で煮込んだ鍋料理です。

かぼちゃを入れるのが定番です。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・中華風卵とコーンのスープ

・麻婆春雨

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・小松菜タンタン麺

・鶏肉の照り煮

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・焼きさば

・高野豆腐の卵とじ

でした。

11月24日は「和食の日」です。「１１」が「いい」、「２４」が「日本食」という語呂合わせで決められたそうです。

今日はそれにちなんだ和食献立です。和食は日本人の伝統的な食文化として、ユネスコの世界無形遺産にも登録されています。

料理とともに、昔から大切にされてきた日本人の食文化も大切にしていきたいですね。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・カレー豆腐

・焼きシューマイ

でした。