今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・だんご汁

・卵焼き

・大豆の五目煮

でした。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・ペペロンチーノ

・ホットサラダ

でした。

ペペロンチーノの正式な名前は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」といいます。イタリア語で、アーリオは「にんにく」、オーリオは「油」、ペペロンチーノは「唐辛子」の意味です。

本来は他の具材は入っていないシンプルなスパゲティですが、給食では人参、たまねぎ、エリンギ、ベーコンなども入っています。スパゲティの中では１．２位を争う人気メニューです。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・チャージャン豆腐

・じゃがいもの磯部焼き

でした。

チャージャン豆腐は中国料理で、「家常豆腐」と書きます。中国では、しぼった豆腐を焼いて作りますが、給食では、煮崩れしにくい厚揚げを使っています。

コクのある味噌味で、ごはんがすすみます。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・豚肉と野菜のしょうが煮

・いわしのかば焼き風

でした。

今日の献立は

・コッペパン

・牛乳

・堺のたまねぎスープ

・ハンバーグ野菜ソース

でした。

今日のスープには堺市産のたまねぎが入っていました。

たっぷり入っていたので、たまねぎの甘味を味わうことができました。

たまねぎは年間を通してスーパーなどで見かけますが、旬は３月から５月ごろです。その時期のたまねぎを「新たまねぎ」といいます。やわらかく、辛みが少ないのが特徴で、生のままサラダにしてもおいしく食べられます。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・すまし汁

・さばのごまみそ焼き

・じゃがいものうま煮

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・レンティルスープ

・まぜたらビリヤニ

でした。

今日は万博こんだての日で、今月は「カタール」の紹介です。

スープに入っている「レンティル」とは、レンズ豆のことです。

レンズ豆はレンズのような形をした小さな豆で、鉄分が豊富です。

ビリヤニはたっぷりのお肉とスパイスを炊き込んだお米料理です。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・豚肉のしょうが焼き

・ひじきの甘煮

でした。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・ミートスパゲティ

・アスパラサラダ

でした。

サラダに入っているアスパラガスは、今が旬の野菜です。

食べているのは茎の部分で、ところどころある三角形のものが「ハカマ」と呼ばれる葉っぱです。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・むらくも汁

・鮭の塩こうじ焼き

・切干大根の煮物

でした。