今日の献立は

・コッペパン

・牛乳

・堺のたまねぎスープ

・ハンバーグ野菜ソース

でした。

今日のスープには堺市産のたまねぎが入っていました。

たっぷり入っていたので、たまねぎの甘味を味わうことができました。

たまねぎは年間を通してスーパーなどで見かけますが、旬は３月から５月ごろです。その時期のたまねぎを「新たまねぎ」といいます。やわらかく、辛みが少ないのが特徴で、生のままサラダにしてもおいしく食べられます。