今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・豚肉と野菜のしょうが煮

・いわしのかば焼き風

でした。

今日の献立は

・コッペパン

・牛乳

・堺のたまねぎスープ

・ハンバーグ野菜ソース

でした。

今日のスープには堺市産のたまねぎが入っていました。

たっぷり入っていたので、たまねぎの甘味を味わうことができました。

たまねぎは年間を通してスーパーなどで見かけますが、旬は３月から５月ごろです。その時期のたまねぎを「新たまねぎ」といいます。やわらかく、辛みが少ないのが特徴で、生のままサラダにしてもおいしく食べられます。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・すまし汁

・さばのごまみそ焼き

・じゃがいものうま煮

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・レンティルスープ

・まぜたらビリヤニ

でした。

今日は万博こんだての日で、今月は「カタール」の紹介です。

スープに入っている「レンティル」とは、レンズ豆のことです。

レンズ豆はレンズのような形をした小さな豆で、鉄分が豊富です。

ビリヤニはたっぷりのお肉とスパイスを炊き込んだお米料理です。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・豚肉のしょうが焼き

・ひじきの甘煮

でした。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・ミートスパゲティ

・アスパラサラダ

でした。

サラダに入っているアスパラガスは、今が旬の野菜です。

食べているのは茎の部分で、ところどころある三角形のものが「ハカマ」と呼ばれる葉っぱです。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・むらくも汁

・鮭の塩こうじ焼き

・切干大根の煮物

でした。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・ビーンズシチュー

・コーンキャベツ

・抹茶チョコケーキ

でした。

今日は新茶の季節に合わせての抹茶チョコケーキです。

新茶とは4月から５月に摘み取られるお茶の葉のことです。

春らしいきれいな黄緑色のケーキです。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・牛丼

・野菜の甘酢

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・かやくうどん

・かきあげ

・ふりかけ（ゆかり）

でした。

今日のかきあげには、そら豆が入っていました。

漢字で「空豆」と書きますが、これは豆のさやが上（空）に向かって伸びる様子から名付けられたそうです。

鮮やかな緑色がとてもきれいですね。