今日の給食は、ごはん、すいとんじる、くじらにくとごぼうのあまからに、ふりかけ、牛乳でした。
　
　１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。給食は今から約１３０年前に始まりました。
　くじら肉は、日本では古くから食べられていて、江戸時代には庶民の食べ物として広く利用されていました。戦後、食料が不足していた時代には、栄養価が高く価格が安かったので貴重なたんぱく源として給食の献立に登場していました。
　今日はごぼうと一緒に甘辛く煮ました。よくかんで、くじら肉を味わって食べましょう。