今日の献立は、
コッペパン、ファケス・スパ、チキンスブラキ・牛乳
です。

今日は万博参加国のひとつであるギリシャの料理です。「ファケス・スパ」は、レンズ豆を使ったスープです。
「スブラキ」は、一口大に切った食材を串焼きにしたもので、ギリシャではファストフードとして親しまれている料理です。今日の「チキンスブラキ」はオリーブ油、レモン。オレガノ、にんにくなどで味付けした鶏肉を、串に刺さずにオーブンで焼きました。