今日の献立は
ご飯、かやくうどん、そら豆のかき揚げ、ふりかけ、牛乳
です。
そら豆は、空に向かって実がなるので「そら豆」と言われています。4月から6月が旬です。
完熟すると黒っぽくなり、煮豆・おたふく豆・甘納豆・炒り豆として食べます。
まだ未熟な緑色のものは野菜として食べます。
今日は緑色の豆をかき揚げに入れています。