今日は，

　・ごはん

　・牛乳

　・こんぶ入りおでん

　・白菜のおひたし

　でした。

　まだ食べられるのに捨てられる食品のことを，フードロスと言います。

　今日は，昆布と削りぶしでだしをとった後，

　昆布を切っておでんに入れることで，

　まだ食べられる食材を無駄なく使いました。

　フードロスをなくす，１つの方法ですね。

　５年生は調理実習前に「だしの飲み比べ」の授業を行いました。

　「昆布と削りぶしでだしをとりました。その昆布を切っておでんに入れています。」

　と話すと，「だしがきいていておいしい！」と教えてくれました。

　これからも自然の恵みに感謝して食べてほしいですね！