糀屋雨風さんが来てくださり、味噌づくりの出前授業を行いました。味噌玉を作ったあとは空気がぬけるようにたるに投げて入れることに子どもたちはとても驚いていました。そして材料も米こうじ・大豆・塩でできます。簡単にできるのでぜひおうちでもチャレンジしてみてくださいね。今回作った味噌は、二学期に行う調理実習で使います。楽しみですね！おうち用にも味噌を持って帰ってもらう予定です。