４月２３日 今日の給食
- 公開日
- 2025/04/23
- 更新日
- 2025/04/23
給食
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献立は「ご飯、牛乳、おでん、小松菜のおひたし、小魚の佃煮」でした。おでんの具材は７種類でした。塩もみしたこんにゃくはからいりをして、厚揚げは油抜きをして、下準備をしたら大きな３つの釜で味が染みるまで煮込みました。じゃがいもがやわらかくなったら、うずら卵を加えて更に煮込みました。堺市産の小松菜でつくったおひたしには、ごまダレがよく合いました。
