ペルーの 料 理 です。
メネストロンは、イタリアのミネストローネが元 になった 料 理  で、トマトの代わりに、ほうれん草やバジルのペーストが入 ったスープです。
ポヨ・アラ・ブラサは、鶏 肉
に 香辛料 をかけて焼 く料理 です。
ペルーでは記念日が作られる
ほど人 気 の 料理 です。