今日はモーリシャスとケニアの料理を紹介します。
モーリシャスはアフリカ大陸の東にある島国です。インドの食文化の影響が強く、アフリカの海でとれたタコとインドから伝わった香辛料を使ったカレー（オクトパスカレー）が、食べられているそうです。バジヤはじゃがいもに衣をつけてあげたものです。ケニアではチャイという紅茶とともに食べることが多いそうです。