コッペパン　カンジャ　フェイジョアーダ　チョコレートクリーム　牛乳

カンジャとフェイジョアーダは、ブラジル料理です。
カンジャは、お米が入った野菜たっぷりのスープで、フェイジョアーダは、豆と肉の煮込み料理です。

堺市では、出来上がったおかずは、食中毒予防のために釜の３カ所のおかずの温度を測定し、７５度以上・１分間以上の加熱を確認して、記録をしています。