今日の献立は，
ごはん・牛乳・中華コーンスープ・チャプチェ　でした。

中華コーンスープは，ホールコーンやクリームコーンが入った中華味のスープに，溶き卵を加えた料理です。給食の卵スープは，ふわふわに広がった卵が特徴で，先生からも作り方を聞かれることがあります。
ふわふわの卵にするポイントは，卵を入れる前に片栗粉でうすくとろみをつけることと，スープを混ぜて流れを作った中に，溶き卵を細く流し入れることです。
参考にしてみてください。