今日の献立：ご飯・牛乳・村雲汁・厚揚げの生姜焼き・切干大根の炒り煮

一言おしゃべり

　切干大根は、細く切った大根を干して乾燥させて作ります。干すことで大根の甘味と旨味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。カルシウム、カリウム、食物繊維など、いろいろな栄養素が含まれています。

　今日は炒り煮にしました。栄養豊富な切干大根を残さず食べてほしいです。