今日の給食は，万博献立です。エジプトの料理だそうです。

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・ムルキーヤ

・コシャリ

・ケバブ

です。

ムルキーヤは、モロヘイヤを使ったスープのことです。

昔，エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで不治の病が治ったことから，アラビア語で王様の野菜を意味する「ムルキーヤ」と呼ばれています。

「コシャリ」は，混ぜると意味でお米にパスタ，豆をのせて，トマトソースをかけて食べるエジプトの国民食です。

「ケバブ」とは，中東とその周辺地域で供される，肉・魚・野菜などをローストして調理する料理の総称です。