今日の給食は

・コッペパン
・クリームスパゲティ
・豆とひじきのサラダ
・牛乳

でした。

ひじきは、初春に収穫します。
収穫したひじきを長期保存する場合は、
乾燥させます。
乾燥ひじきは、水でやわらかくしてから
使います。
今日は、大豆と一緒に、サラダに使いました。

さっぱりしたサラダに、温かいクリームスパゲティ、
とても美味しかったです。