今日の給食は

・ごはん
・牛乳
・関東煮
・もやしとにらのソテー

です。

にらの独特の強い香りは、「アリシン」という
成分です。
アリシンは、ビタミンB1の吸収を高めて、
疲労回復を助ける働きがあります。
今日は、もやしやベーコンと一緒に、ソテーにしました。
緑色がきれいな、ソテーに仕上がりました。

関東煮は、おでんの事です・
給食では、鶏肉・ちくわ・厚揚げ・うずら卵・大根・
こんにゃく・じゃがいもが入っています。
味がよく染みて、とても美味しいです。