６月２３日（木）の給食
- 公開日
- 2022/06/23
- 更新日
- 2022/06/23
食育・給食だより
今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・さわらの塩麹焼
塩麹（しおこうじ）は，麹に塩と水を加えて，常温で発酵させたものです。日本の伝統的な調味料で，江戸時代から使われています。食材のうま味や甘味を引き出して，おいしくしてくれます。
