今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・マーボー豆腐
・ナムル

大豆をすりつぶしてしぼった汁を「豆乳」といいます。この豆乳をかためたものが「豆腐」です。豆腐は大豆からできているので，大豆と同じように，体のもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。豆腐はみそ汁に入れたり，鍋料理に入れたりして食べることが多いです。今日は中華料理のマーボー豆腐です。