今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・きざみうどん
・なすと豚肉の炒め煮

「なすと豚肉の炒め煮」は，旬の野菜の「なす」を使っています。なすは，夏から秋にかけて実りますが，この時期のなすは「秋なす」とよばれ，実が引きしまって，おいしくなります。日本では，ほとんどが紫色の皮ですが，ヨーロッパやアメリカでは，白・黄緑・うすい紫，しま模様など，たくさんの種類があります。