10月14日(木) 今日の調理風景♪
- 公開日
- 2021/10/14
- 更新日
- 2021/10/14
給食
きょうは,「四川風スープ」で,卵を使います。
卵は,血が混じっていないかなどを確認するため,1個ずつ容器に割ってから,大きな容器に入れます。卵を溶きほぐして,さらにザルでこします。そして,釜に少しずつ,ゆっくり入れていきます。
きょうは2年生が校外学習でいませんでしたが,全部で約300個の卵を使いました。