3月15日 今日の給食
- 公開日
- 2022/03/15
- 更新日
- 2022/03/15
給食
献立は「ご飯，牛乳，すまし汁，さばのごま味噌焼き，切り干し大根の煮物」でした。
切り干し大根は，大根を切って干した乾物です。
干すことで甘みが増し，カルシウムや鉄，食物繊維などの栄養がアップします。
今日は，すまし汁用にとった合わせだしと干ししいたけの戻し汁もつかって，うま味たっぷりの煮物をつくりました。
