今日の給食は「ごはん，牛乳，チャージャン豆腐，きゅうりの甘酢煮，焼きシュウマイ」でした。
「きゅうり」は，ほとんどが水分ですが，ビタミンやミネラルもふくまれているので，熱中症の予防によいといわれています。
よく汗をかく，これからの季節にぴったりの野菜です。
今日は，砂糖・しょうゆ・酢・ごま油をつかって中華風にさっぱりと仕上げました。
普段，サラダで食べることが多い「きゅうり」ですが，「きゅうりの甘酢煮」は，子どもたちに人気でした。
食べてみたら「あらっ！おいしい！」味だったようです。
「チャージャン豆腐」は，赤みその味つけと，豆板醤のピリッとした辛さが，ごはんにぴったりのおかずでした。
チンゲン菜をたくさん入れてつくりました。