豆腐が固まるまでの時間を使って「大豆からできる食べ物」クイズが出されました。みそやなっとう、きなこや厚揚げ、本当にたくさんの種類がありますね。
過熱が終わった２つのビーカーの豆腐について、その特徴を調べています。
残念ながら試食はできませんでしたが、貴重な体験ができました。ありがとうございました。