堺市立上神谷支援学校

参観で、１年間がんばったことや楽しかったことを発表した後、３年間の振り返りの映像を見ました。

懐かしい先生たちからの卒業に向けてのメッセージも、もらいました。

みんな大きくなりました。

卒業生に向けて、お祝いの壁面作品を制作しました。全グループで協力して桜の花や花びらを作り、満開の桜を表現しました🌸卒業生の皆さん、上神谷支援での残り少ない生活を楽しんでください！

🌸バス玄関に飾ってあるので、卒業式当日は、ぜひ友だちと一緒に作品を背景に記念写真撮ってくださいね🌸

今日はエアトランポリンや吊り遊具で遊びました。約束を守ってニコニコ楽しそうな姿が印象的でした！

本日のメニュー

ごはん

ぎゅうにゅう

あかだし

おやこどん

わふうサラダ

【ゆず】

ゆずは独特の強い香りを持つ酸味の強いミカンの仲間です。日本では、古くから料理に使われています。他にもお風呂に入れて、ゆずの香りを楽しんできました。

今日の和風サラダのドレッシングに入っています。

本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　とんこつラーメン

　やきギョーザ

　キャベツのソテー

【ギョーザ】

ギョーザは小麦粉で作った薄い皮で肉や野菜の餡を包みます。中国では、ゆでて食べる水ギョーザがよく食べられています。日本では焼きギョーザの方が広まり、よく食べられます。今日は焼きギョーザです。

本日のメニュー

　コッペパン

　ぎゅうにゅう

　ビーンズシチュー

　ツナとポテトのマヨネーズふうみやき

【大豆】

大豆にはお肉や魚のように多くのたんぱく質が含まれていて、別名「畑の肉」とも呼ばれています。

今日のメニューのビーンズシチューにたくさん使われています。

本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　よせなべふう

　さばのみそに

【寄せ鍋】

寄せ鍋とは、様々な具材を一つの鍋に「寄せ集めて」煮込む鍋料理です。家庭や地域によって味付けや具材は違います。

本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　いなかだんごじる

　はくさいとしろなのにびたし

　はなかりんとう

【豆かりんとう】

豆かりんとうは、さつまいも・大豆・かえりちりめんに粉をつけて油で揚げます。砂糖・醤油・ゴマなどで味付けをし、カリカリとした食感が楽しめます。よく噛んで食べましょう。

本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　ごもくにゅうめん

　あつあげのしょうがやき

　きりぼしだいこんのにもの

【切干大根】

切干大根は、細く切った大根を干して乾燥させて作ります。干すことで大根の甘味とうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。さらにカルシウム、カリウム、食物せんいなど色々な栄養素も、生のものよりも干した方がグンと増えます。

本日のメニュー

　コッペパン

　みかんジャム

　スープに

　さけのこうそうやき

　ぎゅうにゅう

【みかん】

　みかんにはビタミンCが豊富です。食物せんいもたくさん含まれています。そのままで食べることが多く，シロップ漬けやジャムにしてもおいしく食べられます。