本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　ハヤシライス
　ビーンズサラダ　です。

　給食では毎日のように「たまねぎ」を使っていて、
お店では１年中売られていますが、春が旬の食材です。
大阪の泉州地区はたまねぎの産地として有名です。
たまねぎの独特の香りと辛さの成分は「硫化アリル」と
いう成分で、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を助け
新陳代謝を活発にする働きがあります。
　また、動脈硬化、高血圧などの予防効果も期待できます。
　ところで、たまねぎはどの部分を食べているか
知っていますか？
たまねぎは、葉の部分を食べています。

　写真上は　中学校　写真下は　小学校　です。