本日のメニュー

　オリーブパン　牛乳
　ひよこ豆のカレーシチュー
　小松菜サラダ　です。

　「ひよこ豆」は、トルコ南東部が起源とされる
マメ科の植物です。鳥のくちばしのような突起があり、
形がひよこに似ていることからこの名前が、つきました。
ホクホクした食感が栗に似ていることから「栗豆」と
呼ばれることもあります。
日本では、乾燥したものや水煮の缶詰が使われています。
体の組織を作る栄養素のミネラルが豊富です。骨や歯、
血液を作る原料になったり、新しい細胞を作る酵素や
体内の代謝を助けるなど、丈夫な体つくりに貢献して
くれます。

　写真上は中学校　写真下は小学校です。