本日のメニュー

　コッペパン　牛乳
　トックとわかめのスープ
　みそマヨガーリック焼き
　大豆クリーム　　　　　です。

　「にんにく」の特徴は、何といっても独特の
香りと辛みです。嫌いな人にはたまらない香りですが、
この香りと辛みが食欲を増し、肉や魚の臭みを消して
くれます。「にんにく」には、血行を良くする効果や、
胃や腸の働きを整える効果があり、薬としても使われます。
給食では、炒め物やシチュー・スープなど色々な料理に
使われ、うま味を引き出してくれます。
　今日は、豚肉とじゃがいもに、にんにくと赤みそ、
マヨネーズ風ドレッシング・砂糖・みりん・料理酒を
混ぜたものをのせて、オーブンで蒸し焼きにしました。

　写真上は中学校　写真下は小学校です。