本日のメニュー

　コッペパン　牛乳
　押し麦入り豆乳スープ
　ミートマカロニ
　ミックスジャム　です。

　大麦は、世界最古の香供物の一つと言われ
およそ一万年前ほど前から、西アジアから、
中央アジアで栽培されていたと言われています。
日本へは、小麦よりも早く奈良時代には、日本各地で広く
栽培されていました。
お米と混ぜて食べられるようになったのは、平安時代からと
言われています。
　大麦の粒の真ん中にある黒い線を残したまま、ローラーで
押して平たくしたものが「押し麦」です。「押し麦」にすると
水分を早く吸って柔らかくなり、料理がしやすくなります。
食物せんいが多くおなかの調子を整える働きがあります。

　今日中学校は、中間テストのため　給食はありません。