本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　豚肉と野菜のしょうが煮
　さばのピリッと焼き　　です。

　さばは、漢字で「魚へん」に「青」と
書きます。その名前の通り、背中に青い色の
模様がある魚です。日本中の色々な海でとれ、
昔からよく食べられてきました。
　さばには、血液をサラサラにして流れを
よくするＥＰＡという成分や、頭の働きを
よくするＤＨＡという成分がたくさん含まれています。

　今日は、角切りのさばをオーブンで焼き、
白ねぎ・にんにく・土しょうが・しょうゆ・砂糖・
みりん・酢・豆板醤で作ったタレをかけました。

魚には骨があるので、しっかりかんで食べましょう。

写真上は中学校　写真下は小学校です。