本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　すまじ汁
　切干大根の炒め煮
　厚揚げのしょうが焼き　です。
　
　今年は、G7サミットが日本で開催されます。
今日は、G7の国のひとつ「日本の料理」です。
　日本の国土は、南北に長く、自然豊かで
四季もあることから、日本料理には多様な食材が
用いられています。それぞれの食材を生かした
調理方法や味付けが特徴です。

　「切干大根の炒め煮」は、豚肉・にんじん・
水戻した切干大根を油で炒め，削り節でとった
だし汁を加えて煮、みりん・砂糖・料理酒・
しょうゆで味付けし、煮含めました。

　写真上は中学校　写真下は　小学校　です。