本日のメニュー

　ごはん　牛乳
　中華風コーンと卵のスープ
　麻婆豆腐　　　です。

　「麻婆豆腐」は、豚ひき肉・たけのこ・
にんにく・土しょうが・にんじん・たまねぎ・
干しいたけを油で炒め、水（しいたけの戻し汁）を
加え、中華ブイヨン・砂糖・赤みそ・豆みそ・しょうゆ・
豆板醤で味付けし、ゆでた豆腐・ごま油を加え最後に
水溶き片栗粉でとろみをつけました。