本日のメニュー

　コッペパン　牛乳
　にらたまスープ
　春雨の炒め煮　
　チョコレートクリーム　です。

　「にらたまスープ」は、鶏肉・たけのこ・にんじん・
たまねぎ・土しょうがを油で炒め、分量の水・
中華ブイヨンを加えて煮、淡口しょうゆ・塩・こしょうで
味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵・にらを
入れて仕上げました。
とろみをつけてから卵を入れることで、ふわふわの卵に
仕上がります。