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大泉学園

小学校給食　11月4日（金）　２

公開日
2022/11/06
更新日
2022/11/06

給食

さばのみそ煮

　「さばのみそ煮」は、けずりぶしでとった出し汁に、
土しょうが・砂糖・みりん・料理酒を入れ、焼さばを入れて
煮含め、だし汁で溶いた赤みそ・白みそを入れてさらに
煮崩れないように煮ました。１切れずつ丁寧に数えて
配缶しました。骨に気を付けて食べましょう。

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