本日のメニュー

　コッペパン　牛乳
　長崎皿うどん
　揚げ麺
　焼シューマイ　です。

　「長崎皿うどん」は、豚肉・にんにく・
土しょうが・にんじん・たまねぎを油で炒め、
分量の水（しいたけの戻し汁含む）を入れ、
キャベツ・もどしたしいたけ・かまぼこを入れ、
中華ブイヨン・しょうゆ・塩・こしょうで
味付けし、うずら卵・ごま油を入れ、水溶き
片栗粉でとろみをつけました。
食器に入れた揚げ麺にかけて食べましょう。