本日のメニュー

　「ラタトゥイユ」は、フランスの料理です。
野菜をオリーブ油とにんにくで炒めて、水は加えず
野菜の水分だけで煮こんで作ります。
　「ラタトゥイユ」には、水分を多くふくむ
夏野菜が向いています。
　今日の「ラタトゥイユ」には、トマト、なす、
ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃなどの夏野菜が
たくさん入っています。