本日のメニュー

　「モロヘイヤとトマトと卵のスープ」は、ベーコン・
セロリ・たまねぎを油で炒め、分量の水を加え、
中華ブイヨン・淡口しょうゆ・塩・こしょうで味付けし、
トマト・モロヘイヤを加え、卵を入れて仕上げました。
モロヘイヤの粘りで、卵がふわふわに仕上がります。
生のトマトを使っています。モロヘイヤもトマトも
今が旬の野菜です。夏野菜を食べて、暑い夏を
乗り切りましょう。