今日の献立

・ごはん

・牛乳

・肉じゃが

・あじの南蛮漬け

南蛮漬け

「南蛮」は，戦国時代にやってきたポルトガル人やその文化のことを言うそうです。

「南蛮漬け」は，その文化から生まれた料理で唐辛子入りの甘酢に，魚や野菜を着けて作られるものです。

今日はあじを漬けました。