今日の献立

・ごはん

・牛乳

・カレー豆腐

・もやしと青梗菜のサラダ

カレー豆腐～豆腐～

大豆をすりつぶして絞った汁を「豆乳」といいます。この豆乳に「にがり」を入れて固めたものが豆腐です。

豆腐一丁には，約380粒の大豆が使われているそうです。