本日のメニュー

　ごはん　牛乳

　はりはりうどん

　かきあげ

　昆布の佃煮　　です。

　「はりはりうどん」は、大阪の郷土料理で、大阪の千日前で営業していた

クジラ料理店が発祥とされています。大阪では、その昔クジラ肉が牛肉などに比べて

値段が安く、栄養豊富だったことから、クジラ肉と水菜を使った「はりはり鍋」が

日常的に食べられていました。

この大阪の名物の「はりはり鍋」をうどんにアレンジし「はりはりうどん」が

誕生しました。

　「はりはり」とは、水菜のシャキシャキした食感をあらわしています。

　今では、豚肉や鴨肉が使われていますが、今日の給食では、豚肉を使っています。

小おかずに、かえりちりめんを使った「かきあげ」もついています。

よくかんで　食べましょう。