本日のメニュー

　ごはん　牛乳

　豚汁

　揚げじゃがのそぼろかけ　です，

　「じゃがいも」は、今から約400年ほど前に、インドネシアのジャカルタから

日本に伝わりました。育てやすくするために、たくさん収穫できるように、

最もおいしくしたい、など色々な思いで研究し、たくさんの種類のじゃがいもが

出来ました。今では世界中に2000種類以上あるそうです。

　「じゃがいも」は、馬につける鈴に形がにているところから、「馬鈴薯」とも

呼ばれています。エネルギーになる、炭水化物を多く含んでいますが、ビタミンCも

多く含まれています。じゃがいものビタミンCは、熱に強く、加熱しても失われにくい

という特徴があります。

　今日の小おかずは、揚げたじゃがいもに、鶏ひき肉・にんじん・たまねぎで作った

そぼろあんをかけました。よくかんで食べましょう。